 | Theo dòng sự kiện: Quy trình nào là chuẩn?27/07/2007 02:35' AM Ngày 24/7/2007, Hội Lương thực thực phẩm (FFA), Câu lạc bộ Nước chấm TP.HCM chính thức công bố quy trình sản xuất nước tương sạch và cho phép 21 doanh nghiệp đã tham gia vào quy trình chuyển giao công nghệ, sản xuất được nước tương sạch sử dụng logo của FFA. “Nên quen với việc... bị kiện”29/06/2007 05:20' AM Đó là lời khuyên của Luật sư Trần Minh Tân - Trưởng Văn phòng Luật sư Đông A & Nhóm Tinh Hoa đối với các DN SX nước tương “bẩn” nói riêng và các DN nói chung trong cuộc trao đổi với DĐDN xung quanh vụ các DN SX nước tương. Ông Tân cho rằng “DN nên coi những vụ kiện như vậy là bình thường và có thái độ thực sự cầu thị để trưởng thành”. Vì ăn “củ cà rốt” mà bỏ quên “cây gậy”24/06/2007 05:20' AM Xã hội ta phải có khoảng một nghìn người không có lương tâm thì nay mới có vụ “vỡ ổ con chuồn chuồn” mang tên nước tương đó. Vấn đề là các “quan phụ mẫu” bảo vệ an toàn cho mấy chục triệu người phải quản lý được đám kinh doanh bất lương kia. Phải cấm sản xuất, phải xử phạt, phải bỏ tù - nếu cần. Luật pháp về điều này chúng ta đã có. Cây gậy đã có, chỉ tiếc rằng, có một số vị đã trót ăn củ cà rốt của doanh nghiệp nên bỏ quên cây gậy ở đâu đó. Vượt khủng hoảng bằng cam kết trách nhiệm10/06/2007 05:44' AM Thông tin phát hiện một loạt DN sản xuất nước tương có chứa chất MCPD 3 gây ung thư đã khiến dư luận bức xúc. Tuy nhiên, DN vẫn có thể giữ được hình ảnh thương hiệu nếu phản ứng một cách nhanh nhạy và có trách nhiệm. Câu chuyện “nước tương”06/06/2007 07:39' PM Sáu năm trước đây, tại Châu Âu nhất là ở Anh và Nhật Bản vấn đề nước tương Châu Á chứa chất 3-MCPD đã làm khuấy động dư luận, khiến cho các cơ quan chức năng về an toàn thực phẩm đã phải vào cuộc. Và một lệnh cấm bán sản phẩm nước tương có nguồn gốc NK từ Châu Á vào Anh và Châu Âu đã được ban hành. Lương tâm không cho phép05/06/2007 12:49' PM “Sự kiện nước tương có chứa 3-MCPD” đang khiến người tiêu dùng tẩy chay sản phẩm, nhiều DN làm ăn chân chính lao đao. DĐDN giới thiệu bài viết của Giáo sư Tương Lai về vấn đề này. Người tiêu dùng khó khởi kiện?05/06/2007 05:35' AM Luật sư Lưu Văn Tám (Đoàn luật sư tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu) cho biết: Thiếu cơ sở pháp lý để NTD khởi kiện vì chưa xác định được mức độ tổn thất và hậu quả cụ thể. |
Bàng hòang trước hàng lọat công bố của cơ quan chức năng về sản phẩm nước tương của hầu hết cơ sở sản xuất trong nhiều đợt thanh kiểm tra đều có chứa hàm lượng chất gây ung thư vượt quá giới hạn cho phép (từ 20 - 18.000 lần), người tiêu dùng lập tức tẩy chay hàng nội mà không cần phân biệt thương hiệu nào tuân thủ quy định về an tòan cho sức khỏe của họ. Nước tương, nước xì dầu của cơ sở trong nước lần lượt bị đưa xuống quầy tại các hệ thống siêu thị, cửa hàng, trong nhà, ngòai phố và thay vào đó là sản phẩm của các nước Thái Lan, Singapore, Malaysia. Sản xuất đình trệ, người tiêu dùng hoang mang, cơ quan quản lý đau đầu. Trách nhiệm này thuộc về ai?
Nhà sản xuất không thể phủi tay
Tại cuộc họp công bố biện pháp xử lý đối với 14 cơ sở sản xuất vi phạm quy định về sản xuất nước tương chứa hàm lượng 3-MCPD vượt quá quy định cho phép do Sở y tế TP HCM triệu tập ngày 30/5/2006, bà Phạm Kim Cương – Phó giám đốc cty Nosafood nghẹn ngào phân bua: Ngay khi có quyết định số 11 của Bộ y tế về việc quy định hàm lượng chất 3-MCPD trong nước tương, xì dầu, dầu hào không được vượt quá 1mg/kg, Nosafood đã thay đổi công nghệ và nghiên cứu sản xuất ra lọai sản phẩm nước tương đáp ứng đúng tiêu chuẩn quy định. Trớ trêu thay, sản phẩm này đã bị các đại lý và người tiêu dùng quay lưng vì giá thành cao cộng mùi vị không hợp thói quen quen và thị hiếu truyền thống. Vì vậy, bắt buộc DN phải thu hồi các lô hàng này về. Cũng chính từ nguyên nhân trên, quy trình cũ (sản xuất bằng phương thủy phân Axitclohidric) vẫn được áp dụng cho các sản phẩm tiêu thụ trong thị trường nội địa. Sản phẩm an tòan chỉ dùng cho XK (?) Tuy nhiên , theo ông Nguyễn Xuân Mai – Phó cục trưởng Cục y tế dự phòng (Bộ Y tế): “Việc sai lỗi của bất kỳ sản phẩm nào của nhà sản xuất đều phải khắc phục là chuyện bình thường, điều này đã trở thành thông lệ kinh doanh quốc tế. Tích cực sửa sai không chỉ là vấn đề đạo đức kinh doanh mà còn là trách nhiệm của nhà sản xuất đối với người tiêu dùng trong việc thu hồi sản phẩm và thông báo công khai mối nguy hiểm đe dọa cộng đồng. Đồng thời phải cung cấp bằng chứng về việc thu hồi, xử lý sản phẩm không đảm bảo tiêu chuẩn đến các cơ quan quản lý. Lý do giá thành cao, mùi vị không hợp… chỉ là động thái ngụy biện cho sự vô trách nhiệm, chạy theo lợi nhận coi thường sức khỏe, tính mạng của người tiêu dùng”.
Nguy hiểm hơn, chỉ có 3 trong số 9 bản báo của các DN gửi về Sở Y tế thông báo về kế họach thu hồi sản phẩm số còn lại đều nại lý do các lô hàng vi phạm đã xuất bán hết không thể thu hồi được, các DN khác thậm chí không đưa ra bất kỳ lý do nào. Rõ ràng, biện pháp đối phó trên chứng tỏ bản thân nhà sản xuất không chỉ thiếu trách nhiệm mà còn là sự coi thường đối với các quy định của nhà nước trong việc đảm bảo an tòan cho người tiêu dùng.
Quản lý nhà nước phải đi trước một bước?
Nhiều người đặt vấn đề đặt ra tại sao cơ quan quản lý nhà nước không chủ động tập huấn cho DN về các biện pháp xử lý và công khai thông tin và tuyên truyền cho người dân trong ciệc lựa chọn các sản phẩm an tòan? Khó hiểu hơn nữa là việc Sở y tế TP HCM “ém nhẹm” thông tin về kết quả thanh tra đối với các cơ sở vi phạm trong suốt nhiều năm qua (năm 2001 có 24/25 mẫu kiểm tra vi phạm, 2004 có 33/41 mẫu kiểm tra vượt quá tiêu chuẩn cho phép, năm 2005 tới 100/137 mẫu vượt hàm lượng 3-MPCD cho phép, hai năm 2006 – 2007 còn tới hàng chục mẫu kiểm tra vi phạm. Có nơi hàm lượng vượt quá tiêu chuẩn đến 18.000 lần). Sự việc nghiêm trọng này lại được người có trách nhiệm giải thích vắn tắt: “Quên công bố vì công việc lu bu”. Người tiêu dùng có quyền đặt câu hỏi: phải chăng có bao che, tiêu cực trong cho cái sự ”quên” chết người này? Để mặc người tiêu dùng phải đối mặt với nguy cơ mắc bệnh hiểm nghèo do chất gây ung thư hiện diện hàng ngày trong bữa ăn của mỗi gia đình. Tương tự như vậy, cách thức xử lý của sở Y tế TP HCM cũng hết sức tùy tiện nửa vời (mới chỉ ra quyết định xử phạt đối với 4 cơ sở) số còn lại, ông Nguyễn Đức An - Chánh thanh tra sở yêu cầu chung chung rằng: DN phải lậo danh sách báo cáo số lượng các lô hàng đã sản xuất, số tồn kho, số lượng đã bán ra và phương án thu hồi…
Doanh nghiệp cần được nhìn nhận bình đẳng
Quy định DN phải công bố hàm lượng đạm bắt buộc từi 10% trở lên cùng với tỷ lệ chất 3-CPD không quá 01mg/kg là cực kỳ khó khăn và không thể thực hiện được bằng quy trình sản xuất theo phương pháp thủy phân. Trong khi một số nhà sản xuất khác như Vitecfood hoặc các cty liên doanh lại không bị dàng buộc bởi quy định công bố hàm lượng đạm khi xin phép tại Bộ Y tế. Tương tự, các sản phẩm nước ngòai đang tràn ngập thị trường Việt Nam cũng không công bố hàm lượng đạm bởi các nước không có quy định trên. Điều này chẳng những gây bất bình đẳng mà còn tạo ra đặc quyền, đặc lợi cho một số nhà sản xuất trong cùng môi trường đầu tư. Trên thực tế, các sản phẩm nước tương, nước mắm không phải sản phẩm thay thế hay bổ xung hàm lượng đạm cho cơ thể nên quy định về lượng đạm là không phù hợp. Được như vậy, DN hòan tòan có thể sử dụng công nghệ cũ mà vẫn đảm bảo khống chế hàm lượng chất -MPCD ở mức độ cho phép.
|
BS. Nguyễn Trường Giang – PGĐ Sở y tế TP.HCM: Thanh tra sở y tế có thiếu sót.
Tôi thừa nhận thanh tra sở y tế có thiếu sót trong việc thanh kiểm tra và xử lý, thu hồi, tiêu hủy các sản phẩm nước tương chưa hàm lượng 3-MPCD vượt quá giới hạn cho phép. Tuy nhiên, không thể không nói rằng, DN hòan tòan chịu tyrách nhiệm trong việc thực thi không nghiêm chỉnh các quyết định của thanh tra sơ. Đối với bất kỳ sản phẩm nào thuộc diện bắt buộc phải thu hồi, tiêu hủy mà chúng tôi phát hiện vẫn có mặt trên thị trường, cơ sở sản xuất đó chịu hòan tòan trách nhiệm . Không chỉ với nước tương mà tất cả các mặt hàng thực phẩm, nhà sản xuất đều phải tuân thủ quy định công bố kết quả kiểm nghiệm của cơ quan có thẩm quyền (kết quả kiểm nghiệm cũng chỉ có giá trị trong vòng 6 tháng). Hàng hóa chưa qua kiểm nghiệm phải được đình chỉ lưu hành ngay. Sở y tế kiên quyết xử lý các cơ sở vi phạm quy định này (hạn cuối cùng đến 30/6/2007, các cơ sở phải hòan tất thủ tục trên) Mặt khác, các chủ DN phải được đào tạo qua lớp tập huấn về VSATTP và phải được cấp giấy chứng nhận về VSATTP.
Ông Phan Bảo Tâm- GĐ Cty Mêkông: Doanh nghiệp phải được đối xử bình đẳng.
i có cảm giác quy định của luật pháp đang ưu ái các DN có nguồn vốn FDI. Cùng ngành nghề kinh doanh, cty nước ngòai hoặc liên doanh không cần phải ghi tiêu chuẩn độ đạm trên sản phẩm, trong khi ND trong nước phải ghi đầy đủ thành phần, ngày sản xuất, tiêu chuẩn 10 độ đạm…Điều này cũng không phù hợp với thông lệ quốc tế (không bắt buộc nhà sản xuất thực phẩm dạng nước phải ghi đầy đủ thành phần độ đạm). Chúng ta cần sửa đổi luật cho phù hợp với các tiêu chuẩn chung của thế giới đối với nguồn thực phẩm trong nước. Thực tế, người tiêu dùng Việt Nam lựa chọn mua nước tương, nước mắm cũng không đặt vấn đề độ đạm ở mức bao nhiêu mà chỉcần sản phẩm tốt có chất lượng và đảm bảo an tòan. Đương nhiên, nhà sản xuất muốn có khách hàng phải đặt chất lượng lên hàng đầ (trong đó có hàm lượng đạm). Quy định hàm lượng đạm chẳng khác nào chiếc vòng kim cô trên đầu DN khiến nhà sản xuất luẩn quẩn giữa đạm và 3-MCPD mà không tìm được lới thóat. Riêng vấn đề chất 3-MCPD mà doanh nghiệp Mêkông gặp phải, chúng tôi chấp nhận bỏ ra hàng tỷ đồng để có được tất cả các lô hàng được kiểm nghiệm. Thú thật, khi kiểm nghiệm các lô hàng tại doanh nghiệp có mẫu đạt, có mẫu không. Để đạt tiêu chuẩn xử lý về vấn đề này, Mêkông đã đầu tư mua công nghệ Nhật Bản nhằm cung ứng sản phẩt tốt nhất phục vụ người tiều dùng.
Nguyễn Thế Hưng - GĐ Cty Nước mắm Nam Dương: Chúng tôi xin lỗi khách hàng
Trong những năm qua Nam Dương đồng hành cùng người tiêu dùng trên thị trường. Nước chấm Nam Dương có mặt trong mỗi bữa ăn của từng gia đình. Nhưng thời gian gần đây, Thanh tra Sở Y tế kiểm tra phát hiện Nước tương Nam Dương có chứa chất 3-DCPD gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Nhận được kết quả kiểm tra từ Sở Y tế, Nam Dương đã quyết định thu hồi toàn bộ sản phẩm trên thị trường có chứa chất 3 MCPD ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng. Chúng tôi đã lên kế hoạch thu hồi sản phẩm từ Nam ra Bắc. Lãnh đạo Nam Dương đã có nhiều cuộc họp nội bộ cũng như cung cấp thông tin cho báo chí về lô hàng có chứa chất nguy hại đến sức khỏe người tiêu dùng. Với mục tiêu, sản phẩm của Nam Dương phải đạt đưa ra thị trường phải đạt tiêu chuẩn chất lượng. Thay mặt toàn thể cán bộ, nhân viên, công nhân công ty chúng tôi có Lời xin lỗi tới tất cả người tiêu dùng.
Xuân Tuấn ghi | Số lượt đọc:
862
-
Cập nhật lần cuối:
31/05/2007 05:17:37 PM Từ 1/7: Giá hàng điện máy sẽ tăng từ 5 đến 7%24/06/2008 05:55' AM Theo thông tin từ các nhà bán lẻ, kể từ 1/7, nhóm hàng điện máy, điện lạnh nhập khẩu sẽ tăng giá từ 5 đến 7% “Cổ phiếu An Bình” có bình an?19/06/2008 05:29' AM Trong khi nhiều nhà đầu tư trong nước bán tháo hết số cổ phiếu ngân hàng với giá "bèo" thì MayBank cam kết sẽ mua 15% vốn điều lệ để trở thành cổ đông chiến lược của ABBank với mức giá 5x (gấp 5 lần mệnh giá) khiến giới đầu tư phải nhìn lại quyết định của mình. Khoảng sáng bị “đánh cắp”!18/06/2008 05:48' AM Khi việc sử dụng trang sức gắn kim cương trở thành xu hướng của giới trẻ, và khi những bộ trang sức kim cương trị giá đến hàng triệu USD khẳng định đẳng cấp của các “đại gia” thì cũng là lúc thị trường kim cương Việt Nam dậy sóng. Cạnh tranh lao động có nghề18/06/2008 05:27' AM Thực trạng thiếu lao động có nghề ở Việt Nam khiến nhiều doanh nghiệp trong nước thiếu nhân lực còn các DN xuất khẩu lao động thì cầu luôn vượt xa cung. Chất lượng dầu nhờn ai quản lý?17/06/2008 05:00' PM Dầu nhờn có vai trò không thể thiếu trong việc vận hành của động cơ. Người tiêu dùng nào cũng nhận thức về việc bảo dưỡng động cơ, nhưng không nhiều người đặt cao vấn đề chất lượng của các loại dầu nhờn mà mình đang sử dụng. Một công đôi việc17/06/2008 10:17' AM Thị trường chứng khoán giảm nghiêm trọng khiến cơ hội "đánh nhanh thắng nhanh" của nhà đầu tư cá nhân bị co hẹp. Đầu tư vào các sản phẩm liên kết đầu tư đang là một sự lựa chọn mới cho các nhà đầu tư. Nhu cầu rơm, rạ tăng mạnh17/06/2008 05:57' AM Hiện nay, sản phẩm rơm, rạ đang có giá nhờ những ứng dụng trong sản xuất, lưu thông và xuất khẩu. Nhiều địa phương đang tích cực thu gom rơm, rạ chất thành đống bán chứ không để bừa bãi như trước. |
