Việt Nam là một đất nước nông nghiệp với ngành trồng lúa ngàn

đời,

song

hành

với

sự

tiến

bộ

chung

của

nhân

loại,

nền nông nghiệp ở Việt Nam ngày một phát triển và nhiều năm trở lại đây, đất nước chúng ta vẫn hiên ngang giữ vững vị trí thứ 2 thế giới về xuất khẩu gạo – sản phẩm chủ yếu của nhà nông. Có thể nói, người dân Việt Nam

từ hàng bao nhiêu

thế kỉ nay, đã gắn liền với hình ảnh cánh đồng lúa trổ đòng mỗi vụ mùa, gắn liền với màu nâu hiền lành của ruộng đất.

Tuy nhiên, đi cùng với đó, là hình ảnh cũng quen thuộc song không lấy gì làm vui mừng, khi thực tế người nông dân vẫn giữ cho mình

thói quen đốt

rơm,

rạ… Điều này dẫn đến một hiện thực đáng buồn: môi

trường khí quyển bị ô nhiễm

trầm

trọng, dẫn

tới những ảnh hưởng

tiêu cực

tới khí hậu cũng như chung tay vào hủy hoại hành

tinh của chính chúng

ta bằng việc đóng góp

thêm

cho

hiện

tượng

“hiệu ứng

nhà

kính”,

hay một

phần không kém quan

trọng hơn – đó

là sự

lãng phí không đáng có nguồn tài nguyên hữu cơ trong rác thải nông nghiệp.



Khối lượng rác thải trong sản xuất và sinh hoạt của nước ta, nhất là tại các đô thị, đang tăng nhanh một cách đáng báo động, vượt quá công suất của các khu xử lý rác hiện có. Trong khi đó, các hình thức xử lý rác nói chung vẫn chưa hiệu quả, như chôn rác hay đốt rác… chỉ đơn thuần là chuyển ô nhiễm từ dạng này sang dạng khác. Nguyên nhân của

thực

trạng này không chỉ

là công nghệ

yếu kém,

lạc hậu, mà còn do ý

thức

chung về môi trường của người dân. Phân loại và tái chế rác trước khi thải ra môi

trường

là biện pháp hiệu qua để giảm ô nhiễm, cũng như tiết kiệm chi phí xử lý rác, mang lại lợi ích quốc gia. Dự án 3-R Hà Nội đã được đưa vào triển khai rộng rãi, song chưa thu được
hiệu quả mong đợi. Nguyên nhân chính là do ý thức tự giác của người dân chưa cao, một phần vì họ chưa thấy được lợi ích trực tiếp của việc xử lý rác.

Xét

riêng về

rác hữu

cơ,

rác

sinh

hoạt

và phế phẩm nông nghiệp

nói

chung

vẫn

còn

hàm

lượng

dinh

dưỡng

hữu

rất cao,

rất

thích

hợp

để

tái

sản

xuất

đưa

vào

chu

trình

nông nghiệp, tuy nhiên đã bị lãng phí hoàn toàn và trở thành nguồn ô
nhiễm. Trong khi đó, nông dân vẫn phải chịu mua phân bón bị đội giá cao do hệ thống phân phối nhiều cấp, rườm rà. Một qui trình thích hợp biến rác hữu cơ thành phân bón nhằm giải quyết cả hai thực trạng trên đã trở thành yêu cầu cấp thiết.

Thực

tế,

công

nghệ

tái

chế

rác

bằng

giun

đất

(worm composting) đã phổ biến

trên

thế giới

từ 17 năm nay. Tại Mỹ, công nghệ này đã phổ biến đến từng hộ gia đình, người dân sử dụng thùng nuôi giun để biến rác thải sinh hoạt thành chất mùn nuôi cây tại nhà. Tại Việt Nam cũng có một số địa phương thử áp dụng biện pháp trên nhưng chưa thành công vì một số lý do:

- Những nghiên cứu chuyên sâu về vần đề này vẫn chưa được thực hiện một cách nghiêm túc.

- Trình độ công nghệ và ý thức chung của người dân chưa đủ cao để áp dụng công nghệ này ở qui mô phân tán.

- Việc tìm đầu ra cho sản phẩmvẫn còn nhiều hạn chế.

Từ những

thực

trạng

trên đã khơi nguồn cho

sự

ra đời của dự

án Happy Farm, một

qui

trình

sản

xuất

khép

kín

đi

từ

rác thải đến sản phẩm nông nghiệp lợi nhuận cao là cây rau mầm.

Rút kinh nghiệm

từ

các mô hình đi

trước, Happy Farm đã giải quyết được các khó khăn tồn tại nhờ dựa vào:

-

Công trình nghiên cứu của GS-TS Thái Duy Ninh, nguyên giảng viên khoa Sinh học Đại học Sư phạm Hà Nội.

- Quy trình sản xuất khép kín theo qui mô công nghiệp tập trung.

-

Quy trình tự bao tiêu sản phẩm, liên tục đưa vào sản xuất rau mầm, loại nông sản có đầu ra mang lại lợi nhuận cao.

Từ

những

lợi

thế

trên, Happy Farm

đã mạnh

dạn

thí

điểm sản xuất

tại khu dân cư Chèm

- Hà Nội, và

trong

tương

lai

sẽ nhân rộng mô hình này trong cả nước, không chỉ mang đến hình thức

sản xuất mới,

lợi nhuận cao cho nông dân mà còn chung tay giải quyết vấn đề môi

trường cùng

xã hội, đúng như khẩu hiệu của chúng tôi: “sạch rác, xanh rau, vì ngày sau tươi sáng”.

Chi tiết liên hệ:
Chương trình khởi nghiệp
Chị Nguyễn Hồng Thắm
Điện thoại: 04 35747418
Email: hongtham@dddn.com.vn

Bạn đang đọc bài viết Dự án Happy Farm tại chuyên mục Dự án của Cổng thông tin điện tử Khởi nghiệp. Mọi thông tin góp ý và chia sẻ, xin vui lòng gửi về hòm thư KHOINGHIEP@DDDN.COM.VN